在漢來上海湯包和吾私拉麵中投硬幣中了吾私,就來吃看看。
每次去南紡都會看到泡系拉麵,評價也很高,還挺好奇的。
去的時候是晚餐時間(記得是平日六點),運氣還蠻好還能塞下我的機車,入座後也是一直有人進來,看起來真的很受歡迎。
![[台南]吾私拉麵 [台南]吾私拉麵](https://pimg.1px.tw/riverwine/1701790824-2685704125-g.jpg)
我單點鹽味雞白湯拉麵(180NTD)。
叉燒是另外再炙燒過的,口味比較重點,舒肥雞胸肉倒是很嫩,只是有點涼,建議可以泡在湯裡久一點再吃。
洋蔥是生的,細麵條,家人說吃起來像細的油麵(後來有外帶醬油拉麵回去),N贊同,我是覺得還好。
湯頭濃郁但喝久了會撐有點膩,果然目前吃到最好吃的拉麵還是大阪那間。
![[台南]吾私拉麵 [台南]吾私拉麵](https://pimg.1px.tw/riverwine/1701790824-4052769746-g.jpg)
N點的黑金蛤蜊雞白湯拉麵(220NTD)加舒肥雞肉套餐,加了蛤蜊的湯頭跟我的就有不小的落差,蛤蜊給的不少,記得有7個吧。旁邊藍色花碟是拿來裝殼的,湯匙上那個應該是炸蒜吧?。
雖然蠻特別的但是湯頭喝多了還是有點膩,N感想跟我差不多,還是比不上大阪。
![[台南]吾私拉麵 [台南]吾私拉麵](https://pimg.1px.tw/riverwine/1701790824-36681382-g.jpg)
一直在評價看到狂推只能內用的叉燒飯(60NTD)。
我感覺介於香港叉燒(味道較重)和日本叉燒(較清爽)之間,其實店家放蛋黃的本意應該是想多點口感的吧,但是蛋黃太好太濃郁了反而有點膩口。
不難吃但不到驚豔,也或許太撐了有點食不知味吧。
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